Am 26. September 1856 gründeten die beiden Brüder
Moritz und Julius Kloss gemeinsam mit ihrem Freund Carl Foerster die
Weinhandlung Kloss und Foerster. Im August desselben Jahres hatten sie
sich bereits an der Gründung der ersten Freyburger
Champagner-Fabrik-Gesellschaft beteiligt. Das Warenzeichen „Rotkäppchen“
wurde am 20. Februar 1895 durch Kloss & Foerster angemeldet und am
15. Juli 1895 eingetragen. Ab dem 2. Oktober 1950 gehörte der "VEB
Rotkäppchen-Sektkellerei Freyburg" zur VVB VENAG, "Industriewerke
Nahrung und Genußmittel Sachsen-Anhalt". Seit dem 20. März 1951 gehörte
dieser dann zur "Hauptabteilung III Genußmittelindustrie des Berliner
Staatssekretariats" und wurde der Reihe nach in verschiedenen VEBs ein-
und ausgegliedert. Dieser Roman Diesel Sattelzug mit der damaligen
Beschriftung „Rotkäppchen Sekt“ brachte den Schaumwein dann letzten
Endes zu den Händlern. Das Herpamodell erscheint mit vielen Details in
limitierter Auflage.